Generation W is a collective of 10 chefs from Wallonia (Belgium) gathered to promote and defend their terroir, artisans and culinary universes.

The 10 chefs members of the collective are :

– Maxime Collard (La Table de Maxime *)

– Sang-Hoon Degeimbre (L’Air du Temps **)

– Mario Elias (Le Cor de Chasse *)

– Arabelle Meirlaen (Li Cwerneu *)

– Eric Martin (Lemonnier *)

– Christophe Pauly (Le Coq aux Champs *)

– Clément Petitjean (La Grappe d’Or *)

– Pierre Résimont (L’Eau Vive **)

– Jean-Baptiste Thomaes (Le Chateau de Mylord **)

– Laury Zioui (L’Eveil des Sens *)

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